Pour nous, le développement durable n’est pas une simple image commerciale. Inscrit depuis de nombreuses années dans la démarche ÉCOLODGE, la protection de l’environnement fait partie de nos valeurs fondamentales. Il est donc au cœur de nos actions. Chaque jour, nous contribuons au développement local par un touristique raisonné pour réduire notre empreinte sur la planète.
Utiliser uniquement des produits bio et écolabel, ampoules led, limiteur de pression d’eau, favoriser les objets de seconde main, chauffage bois et biénergie, optimisation des eaux de pluie…
Achats de produits de saison cultivés par les producteurs locaux (moins de 50 km) qui travaillent soit en bio, soit en production raisonnée. Respect de l’histoire, du passé, de l’environnement et de la population locale...
À la Demeure de la Baronne, l’écoresponsabilité n’est ni une tendance, ni un argument commercial. C’est une conviction profonde, un engagement citoyen assumé, inscrit dans chaque choix du quotidien. Accueillir nos hôtes dans un lieu de caractère implique aussi une responsabilité : celle de protéger la planète et de respecter celles et ceux qui y vivent.
Notre démarche repose sur une idée simple : consommer moins, consommer mieux, et consommer local. Nous privilégions systématiquement les circuits courts, en travaillant avec des producteurs locaux, artisans et agriculteurs de notre région. Cette approche soutient l’économie locale, réduit l’empreinte carbone et garantit des produits authentiques, traçables et de qualité.
À la table de la Demeure de la Baronne, vous ne trouverez ni produits standardisés ni excès inutiles. Nous faisons le choix de produits de saison, cultivés ou fabriqués dans le respect du vivant, avec une attention particulière portée à la qualité, au goût et à l’origine. Parce que bien manger est aussi un acte responsable, nos engagements visent autant le bien-être de nos hôtes que celui de la planète.
Notre écoresponsabilité se traduit par des actions concrètes et mesurées :
Utilisation de savons et produits d’accueil biodégradables
Réduction des emballages et limitation du plastique
Économie d’énergie (équipements performants, éclairage raisonné, gestion responsable de l’eau)
Tri des déchets et pratiques durables au quotidien
Choix de fournisseurs engagés et responsables
Chaque décision est guidée par une même exigence : réduire notre impact environnemental sans compromettre le confort de nos hôtes.
Être une maison d’hôtes écoresponsable, c’est aussi refuser le greenwashing. À la Demeure de la Baronne, nous croyons à une hospitalité sincère, respectueuse, où la transparence est essentielle. Nos engagements visent à protéger les consommateurs, en leur offrant un cadre sain, authentique et aligné avec des valeurs humaines fortes.
Choisir la Demeure de la Baronne, c’est séjourner dans une maison d’hôtes engagée, où chaque détail a du sens.
C’est faire l’expérience d’un lieu où le luxe se conjugue avec la conscience, où l’élégance rime avec responsabilité, et où l’accueil s’inscrit dans une vision durable du tourisme.
La Demeure de la Baronne n’affiche pas ses convictions : elle les vit, chaque jour.
Sur le plan personnel et professionnel, depuis de nombreuses années, nous sommes inscrit dans une démarche écoresponsable. Notre démarche "ÉCOLODGE & GÉNÉRATIONS FUTURES" est l'une de nos premières valeurs. nous nous inspirons d'un guide Canadien sur l'Écotourisme pour conduire notre réflexion écoresponsable.
Depuis 1917, la Famille PARADIS est installée au Moulin du Domaine de Portal à Martignargues à 5 Km de la Demeure de la Baronne.
Le Moulin produit une huile d’olive de France A.O.P.
Avec 37 Médaillés d’or au Concours Général Agricole à PARIS depuis 1998 l’huile Paradis est considérée comme la meilleure de France.
Ce sont nos clients qui en parlent le mieux.
Leurs témoignages soulignent une expérience d’exception, portée par l’exigence de qualité, le sens du service et une approche responsable. Chaque retour reflète notre engagement à proposer des prestations haut de gamme, pensées avec soin et respect de notre environnement.
La satisfaction de nos clients s’inscrit dans une vision durable : privilégier un choix écoresponsable, des pratiques raisonnées et une excellence qui a du sens. Leurs avis authentiques incarnent une confiance construite dans le temps, fondée sur la transparence, l’éthique et la recherche constante de qualité. Regarder les Avis GOOGLE
